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調查過程

5月

  • 基線調查：
    初步了解美食廣場堂食即棄餐具情況；

  • 發佈第一次調查結果

8月

  • 向業戶宣傳及簽署「零堂食即棄餐具約章」

  • 進行第二次堂食即棄餐具調查

  • 以「綠色餐具星級制度」為食肆評級

9-10月

  • 進行跟進調查

  • 比較食肆簽署約章前後的轉變，並再次評級

10月

  • 發佈最終調查結果

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