5月至8月期間，本會調查共點算了166間食肆即棄用品數量。

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​​綠色餐具星級制度是根據本會的即棄用品調查，經過整理和分析，評估餐廳的評級。本會會於各平台宣傳「綠色餐具星級制度」，呼籲市民光顧擁有較高「星級」的餐廳。 而且餐廳可在餐廳門前張貼有「星級」的綠色標籤，方便市民辨識綠色餐具星級食肆。​

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評級方法：統計餐廳每份餐點的平均即棄用品數量，依據數量得出星級級別​。沒有派發任何即棄用品的餐廳將獲得「零即棄餐具食肆」標籤。